Juana's
En Vívelo creemos que conocer un lugar también significa probarlo.
Juana's nace como una propuesta gastronómica inspirada en el Valle del Elqui, sus productos, estaciones y sabores.
Una cocina cercana y contemporánea, pensada para disfrutar con tiempo, estés alojando con nosotros o simplemente vengas a compartir nuestra mesa.
Cómo funciona
Desayuno a la carta incluido. Almuerzo y cena se reservan y pagan por separado.
Desayuno a la carta y cena de tres tiempos incluidos. El almuerzo se paga por separado.
Almuerzo y cena disponibles con reserva previa.
De la cocina
Productos de estación, cerámica hecha a mano y preparaciones que cambian con el ritmo del año.
Desayuno
Cada mañana servimos desayuno a la carta para nuestros huéspedes, con preparaciones hechas al momento y una mesa para comenzar el día mirando el valle.
Horario: 09:00 – 11:00
Exclusivo para huéspedes.
Almuerzo
Nuestra propuesta de almuerzo invita a disfrutar Juana's y su entorno durante el día, con una cocina conectada con los sabores y productos de la temporada.
Disponible para huéspedes y visitantes externos.
Horario: 13:30 – 15:00
Servicio no incluido en las modalidades de estadía · Reserva previa para visitantes externos.
Cena
Al final del día, Juana's propone una experiencia de tres tiempos que acompaña el ritmo del hotel y completa una jornada en el Valle del Elqui.
Horario: 19:30 – 22:00
Cena incluida en Experiencia Vívelo. Huéspedes de Estadía & Desayuno y visitantes externos pueden reservar su cena por separado.